旅游与艺术学院召开2024年“3+2”酒店管理与数字化运营专业 人才培养方案修订论证会

      5月14日晚，旅游与艺术学院召开2024年“3+2”酒店管理与数字化运营专业（以下简称酒店专业）人才培养方案论证会。会议邀请了北京市餐饮行业协会副秘书长刘响，北京亮马河大厦人力资源部总监杨红，山西海归海餐饮集团有限公司人力资源总监高向宇，北京环球度假区餐饮场所副总经理白维亮、校园合作经理任小超、北京外事学校烹饪工艺与营养专业部主任康杰等企业、院校专家。会议由酒店专业教师李素馨主持，旅游与艺术学院副院长（主持工作）侯雪艳、教务处副处长蔡丽伟、酒店与会展管理系主任张磊出席会议。

会上，侯雪艳对此次人才培养方案的修订背景、修订目的及课程结构设置、修订方向等情况进行了阐述，康杰对北京外事学校3+2烹饪工艺与营养专业学生的特点和中职阶段的学习基础进行了介绍。各企业专家针对人才培养方案展开了充分、热烈的讨论，结合企业人才需求和行业特点，在学生能力培养、课程体系设计、核心课程设置、未来的专业发展方向等方面提出了建设性的意见。

随后，与会人员就“1+1”培养模式和工学交替培养方式进行了深入的交流、探讨，企业专家纷纷表示真实的企业环境将有利于学生更好地了解行业特点、掌握专业技能、培养综合能力，并十分愿意与我校进一步合作，开展人才联合培养。

此次论证会研讨交流充分，明确了进一步优化的方向，对完善我校酒店专业人才培养体系，及助推人才培养模式的改革与创新奠定了良好的基础。