咖啡香里的温暖传递——旅游与艺术学院开展志愿服务

6月25日，首都图书馆联合学校旅游与艺术学院团总支举办“啡凡醇香，点亮咖想时光——盲人咖啡师咖啡制作与品鉴”志愿活动。咖啡社团23级酒店管理与数字化运营班的仇玉祥、牛鸿杰两位同学担任志愿者，以专业知识助力活动开展，用专业与温暖串联起一场充满人文关怀的咖啡文化之旅。

活动现场，两位志愿者化身“咖啡向导”。在知识分享环节，他们运用专业知识为盲人听众讲解，“浅烘的埃塞俄比亚豆子带着明亮的柑橘香与花香，深烘的曼特宁豆子则散发着浓郁的焦糖与巧克力香气”，生动的讲解搭配直观的香气体验，让抽象的风味变得触手可及。

盲人咖啡师杨康老师开讲后，两位志愿者全程协助，轻声提示设备方位、及时传递工具，成为老师的“另一双眼睛”。当盲人朋友上台体验制作时，他们全程守护，以“左手轻握壶柄，水流力度保持稳定”等细致指导，让每位参与者安全感受咖啡冲煮的乐趣。

活动尾声，首都图书馆活动负责人李强东对两名志愿者的表现高度赞扬，“他们的服务既有知识厚度，又充满人文温度，为本次活动的顺利开展起到积极作用，期待未来能开展更多的合作”。

谈到此次活动的感受，仇玉祥分享道，杨康老师凭借盲文书籍与有声资料自学咖啡知识，即便练习拉花时多次被蒸汽烫伤仍坚持不辍，如今身兼咖啡师与钢琴调音师双重身份，这份坚韧深深触动了他。牛鸿杰难掩自豪：“能用专业知识帮助他人，感觉特别有成就感，未来我要继续精进技能，为更多人传递温暖。”

旅游与艺术学院一直高度重视在社会服务中培养学生的实践能力与社会责任感。此次志愿活动，不仅让盲人读者感受到咖啡文化的魅力，也让学生们在奉献中收获成长。未来，学院将持续拓展实践平台，鼓励学生参与各类公益活动，培育更多新时代技能人才。